백골뱅이 흑골뱅이 차이와 손질법, 효능, 레시피

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백골뱅이 흑골뱅이 차이와 손질법, 효능, 레시피

2024.08.10

전국 백골뱅이 산지의 제철 수산물을 소개해 드립니다.​포항에서는백골뱅가 많이 조업되어 매우 저렴한 가격입니다.탕에 넣기 좋은 사이즈이고, 찜으로 드셔도 빼먹는 재미가 있습니다.​인천에서는수꽃게가 같은 사이즈 백골뱅이 기준 천 원 더 싸게 나왔습니다.살맛을 좋아하신다면 봄 수꽃게 품질은 연중 가장 우수하니저렴한 가격일 때 실컷 드셔도 좋습니다.위 버튼을 누르시면오늘 백골뱅이 산지마켓에 올라온모든 수산물을 확인하실 수 있습니다.;​​1. 백골뱅이 소소 1kg 7,900원(55마리 내외)만 원이 안 되는 값에 실컷 백골뱅이를 드실 기회입니다.배에서 바로 백골뱅이 받아 중간 마진을 줄인 가격으로탕이나 쪄먹기 좋은 kg당 55마리 내외 사이즈입니다.판매자가 3차 선별을 거쳐 최대한 씨알 좋은 개체만 골라 보냅니다.;​​2. 백골뱅이 활수꽃게 1kg 14,000원(3~4마리)서해 5도부터 태안까지 서해안은 봄꽃게 조업이 한창입니다.봄은 산란을 앞두고 꽃게가 살을 찌우는 계절로 알려졌는데,그렇다 보니 알이 없는 수꽃게도 백골뱅이 품질이 최상입니다.특히 수꽃게는 산란 에너지를 덜 쓰다 보니 살 단맛이 더 뛰어나므로살 위주로 드실 분들은 훨씬 싼 수꽃게를 드시는 것도 백골뱅이 좋습니다.;​​3. 생물 황석어 2kg 16,000원제철로 접어든 황석어가 슬슬 나오기 시작합니다.당일 경매받은 황석어로만 생물 상태 그대로 담았습니다.연중 단 두 달만 생물로 백골뱅이 판매되는데5월부터는 알이 차오르는 시기입니다.다 자라도 10cm 남짓의 사이즈라 각종 요리에 넣기 간편하고조림이나 구이를 하시면 고소한 맛이 좋습니다.원하는 지역이나 품목 또는각 백골뱅이 판매자에게 바라는 점이 있다면편하게 댓글로 남겨주세요!

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