​이번에 반건조오징어 속초 여행갔을 때,중앙시장에서 반건조 오징어를 구매해봤는데요 :)​오징어 버터 구이를 해보니~오도동통 야들야들 맛있어서너무 만족스러워요 ㅎㅎ​오늘은속초 반건조 오징어,​어떻게 보관하는지?어떻게 요리하는지?자세히 알려드릴께요 :)​​​​​속초 반건조 오징어보관법​​속초 중앙시장에서반건조 오징어 10마리를 구매했어요. ​가장 작은 사이즈로,10마리에 25,000원에 겟 했답니다 :) ​​​​​반건조 오징어 반건조오징어 보관법은냉동 보관하는 거예요.​시장에서 보냉백에 포장을 해주셔서서울로 가지고 오는 동안시원함이 잘 유지됐어요 ㅎㅎ​​​​집에 오자마자,냉동실로 바로 고고 ㅎㅎ​그런데...냉동 보관할 때,한 가지 주의사항이 하나 있는데요!이건 아래에서 바로 알려드릴께요 :)​​속초 반건조 오징어 해동 및 버터 구이 조리법​​앗차차.... 이를 어쩌면 반건조오징어 좋을까요....​반건조 오징어를 냉동 보관할 때,제가 한 가지 실수를 했어요 ㅠ_ㅠ​오징어를 한 마리, 한 마리 떼낸 후각각 소분해서 냉동했어야 하는데....​여행 다녀와서 짐정리 하느라 정신이 없었는지.. ​소분 안 하고,포장 그대로 통째로 냉동했더니(!)​오징어 10마리가 찰떡같이 들러붙은 채로꽁꽁 얼어서 반건조오징어 떨어지질 않더라고요 ㅠ_ㅠ​이건 오징어 돌덩인가요....순식간에 무기로 변신..... ㅠ_ㅠ ​​​​하아.... ㅠ_ㅠ저처럼 실수하지 마시고,​반건조 오징어 냉동 보관할 때에는꼭 한 마리, 한 마리 따로 떼내서소분해서 냉동해주세요! (★★★★★)​겨우 겨우 이러쿵 저러쿵두 마리를 분리했어요! ​냉동 반건조 오징어 해동 방법은실온에 꺼내두면,​금방 반건조오징어 야들 야들하게자연 해동 되요 :)​​​​가장 작은 오징어로 구매했더니,사이즈는 제 손바닥만하니 귀여워요 ㅎㅎ​​​​몸통이랑 다리를 분리하고,간단히 손질해 준 뒤~​​​​몸통 양쪽을 가위로 살짝 잘라줬어요.​​​​저는반건조 오징어 버터 구이를 해봤는데요.​후라이팬에 버터 1~2조각을먼저 녹여주세요 ㅎㅎ​버터가 타지 않게중약불로 :)​​​​버터가 다 녹고,후라이팬이 예열되고 반건조오징어 나면,​반건조 오징어를예쁘게 잘 눕혀주세요 ㅎㅎ​​​​오징어가 익어가는 동안버터향이 솔솔~​참을 수 없는맛있는 냄새가 진동을 하면서,​너무 먹음직스럽게 오동통~하니 부풀어 오르는데요 :)​한 번씩 뒤집어 가면서,적당히 노릇하게 구워주면 되요.​너무 오래 구울 필요는없더라고요 ㅎㅎ​​​​반건조 오징어 버터 구이 완성 :)​오도동통 오징어가너무 먹음직스럽죠 반건조오징어 ㅠ_ㅠ ​치명적인 버터향이 솔솔~부르지도 않았던 남편과 딸아이가자동으로(!) 주방으로 이끌려 오더라고요 ㅎㅎ​​​​꽁꽁 얼어 냉동 상태일 때는 몰랐는데,​자연 해동 후버터 구이를 해보니~​반건조 오징어 특유의야들야들 오동통함이 살아났어요 +.+​​​​오징어 구이에는청양 마요가 치트키죠? ㅎㅎ ​​​​버터향 솔솔~나는오도통동 반건조 오징어에청양 마요 소스 반건조오징어 올린 이 맛은......​더 이상 말하지 않을께요ㅎㅎㅎㅎ​​​​반건조 오징어는식감이 참 좋은데요.​하나도 안 질기고,야들야들하니 특유의 쫀득함이일품이예요 +.+​​​​​이제 8마리밖에 안 남았다는 게너무 아쉬워요 ㅎㅎ​반건조 오징어 요리(조리법)더 찾아보고,남은 오징어도 맛있게 먹어야 겠어요. ​반건조 오징어 좋아하시는 분들,보관법 잘 숙지하시고(!),맛있게 요리해드세요 :) 반건조오징어 ​​​​#반건조오징어조리법#반건조오징어구이#냉동반건조오징어#속초반건조오징어#반건조오징어요리#반건조오징어보관법#반건조오징어해동​