구룡포 반건조 오징어 해선생

/ 반건조오징어 오 늘 의 레 시 피 /구룡포 해풍맞은 반건조 오징어안녕하세요네이버 푸드 인플루언서 김자카야입니다닉네임에서 느껴지듯 한 잔 하는 걸 좋아하다보니나름 각각의 주종에 어울리는 안주에 관심이 많은 편인데요쫄깃하고 부담스럽지 않은 술안주로 에어프라이어에 조리하는 꿀팁을 알려 드릴게요택배 도착2월 26일에 결제하고 다음날인 27일에 배송을 받았는데요빠르게 도착하니까 너무 좋더라고요그래서 도착한 날 소분을 하고 바로 먹어 보았답니다아이스팩과 아이스박스에 반건조오징어 담겨 신선함까지 느껴졌어요구룡포의 해풍을 맞은 오징어로 오후 3시 이전에 주문을완료하면 당일에 발송해 주는 지구식탁이에요기계를 사용해서 인위적으로 말리는게 아니라구룡포 해안에서 자연 해풍으로 건조하기 때문에더욱 맛있고 쫄깃 탱글한 오징어랍니다당일에 조업을 하였기에 더욱 맛있고위생적인 환경에서 내 가족이 먹는다는 마음으로작업을 한다고 하니 안심이 되더라고요또한 하나하나 건조하기 때문에 오징어를자세히 보면 스크래치 같은게 없고 다리도 10개인데다가빨판도 잘 달려 반건조오징어 있는게 소중히 반건조를 한 상황을 알겠더라고요퇴근을 하고 집에 도착하니 아이스박스에 잘 도착한모습을 볼 수 있었는데 살짝 해동이 되었길래 바로 소분을 해서 냉동보관을 해 주었어요제가 주문한 건 중자 10미인데 1미씩 구분이 되어 있어서센스있는 포장에 감동을 받았는데요적당히 30% 정도 건조한 반건조 오징어라 더욱 부드럽고 질기지 않은 식감에 만족스러웠던 이유이기도 해요진공포장을 한 후 오후 3시 반건조오징어 이전에 주문하면바로 보내주니 더욱 신선함을 느낄 수 있었는데요아이스팩에 아이스박스까지 꼼꼼하게 포장해서 보내주니소비자로써 받았을 때 신선함이 느껴지더라고요저는 중자 10미로 주문했는데 제가 여자치고는손이 크다는 말을 듣는데 제 손보다 더욱 큰 몸통을 볼 수 있었어요구룡포의 해풍을 맞고 적당한 비율로 건조를 한 반건조 오징어를 당일에 위생적인 공간에서작업하여 특품의 퀄리티로만 엄선해서 보내주시니 앞으로도 믿고 먹을 지구식탁이었는데요그럼 에어프라이어 반건조오징어 조리하는 꿀팁도 알려드릴게요에어프라이어 조리먼저 몸통을 적당히 가위로 칼집을 내 주세요버터는 적당히 넣는 걸 선호하는 편이라하나의 버터 포션을 네 조각으로 등분해서 몸통과 다리에올려 줍니다 참고로 두 마리 기준이에요저는 180도에서 5분, 다시 뒤집어서 3분을돌려주면 더욱 촉촉한 맛을 느낄 수 있어 이 식감을 위해 8분을 조리하는데요집집마다 에어프라이어의 사양이 다르니시간은 조율해 보시면 좋겠고요저는 주로 에프에 돌려 반건조오징어 버터구이를 해 먹는 편인데지난 번에는 적당히 해동해서 김치전에 넣었더니오징어가 들어가 더욱 맛도리였답니다180도에서 총 8분을 돌린 후의 모습인데요육안으로 보기에도 촉촉한 모습에 식감은 엄청 탱글했어요맛있게 조리된 모습을 영상으로도 담아 보았으니한 번 보시면 좋겠어요구룡포 지역에서 이미 30년 이상을 넘게반건조 오징어 건조장을 운영하는 곳으로 산지에서직송하니까 훨씬 신선함을 느낄 수 있었는데요예전에 마트에서 구입했을 때 보다 훨씬 싱싱하더라고요앞으로도 반건조오징어 산지직송을 이용해야겠다는 생각이 들었답니다같이 곁들일 마요네즈 소스는 갓뚜기에서 나온먹태 마요네즈와 와사비 마요네즈, 칼로리를 생각해하프 마요네즈 이렇게 세 가지를 섞어 주었어요먹태마요네즈는 짭쪼름하고 와사비 마요네즈 맛은 개운한데다가 일반 마요네즈도 들어가서 고소하고 담백하고요별다른 손질 없이 조리법도 간단한 술안주라 더욱 자주해먹게 되는데 대충 칼집을 내주고버터를 넣어 에어프라이어에 8분이면 완성이라 신랑이 자주 해달라고 하는 메뉴랍니다저처럼 요알못이여도 충분히 반건조오징어 칭찬받을 수 있는 간편안주예요오동통하고 쫄깃한 식감에 버터의 풍미가 더해져짭쪼름하면서도 고소하고 담백한 맛인데요이렇게 버터구이 말고도 오징어볶음이나 오징어부추전처럼 부침개에 넣어도 좋고 한마리 오롯이 넣은 해물라면으로 즐기기도 좋고요다리까지 맛도리였던 반건조 오징어는 이제믿고 먹는 지구식탁에서 재주문하려고요둘이 먹다 하나 없어져도 모를 맛과 식감이라 에어프라이어 조리로 간편하게 즐겨 보시면 좋겠어요#반건조오징어 #오징어택배 #구룡포오징어#술안주 #지구식탁신선한 지구음식을 그릇에 담습니다. 수익금 1%는 반건조오징어 환경단체에 기부합니다.